Home » Articoli scritti da Dolores Boretti (Pagina 4)

I racconti del Viandante: il cibo globalizzato

I racconti del Viandante: il cibo globalizzato

Come il cibo e lo scambio di conoscenze nel Medioevo hanno segnato i secoli a venire

I racconti del Viandante: il cibo del pellegrino

I racconti del Viandante: il cibo del pellegrino

Il valore sacro degli alimenti e dell’ospitalità durante il cammino di uomini alla ricerca di Dio

I racconti del Viandante: il cibo nel Medioevo

I racconti del Viandante: il cibo nel Medioevo

Nell’età di Mezzo il rapporto tra il mangiare e la morale diventa sempre più stretto. Sei ciò che mangi

I racconti del Viandante: il cibo nell’Età di mezzo

I racconti del Viandante: il cibo nell’Età di mezzo

Dalla crisi dell’Impero romano al monoteismo: come si sono formate le nostre abitudini alimentari

I racconti del Viandante: giallo nella Roma antica

I racconti del Viandante: giallo nella Roma antica

Le trattorie alle falde del Vesuvio non avevano la cucina. Un appassionante mistero storico

I racconti del Viandante: come nasce il menù

I racconti del Viandante: come nasce il menù

Non è solo una lista di piatti ma testimonianza del convivio come specchio della società

I racconti del Viandante: “magna” Grecia

I racconti del Viandante: “magna” Grecia

Viaggio attraverso i sapori della Grecia antica, tra eroi, simposi e antiche feste

I racconti del Viandante: de gustibus…

I racconti del Viandante: de gustibus…

Un viaggio affascinante alla scoperta del cibo come nutrimento del corpo e dell’anima

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